I miei esperimenti in cucina

blog dedicato a…

Un affettuoso ciao a tutte le “pasticcione” e “pasticcioni”  che amano sperimentare, inventare e creare in cucina. Non so per voi, ma per me cucinare è dare amore a chi mi circonda ed anche un modo per rilassarmi. Adoro preparare i dolci, sono una golosaccia, ma l’odore  che si sprigiona dal pane mentre cuoce nel forno è una sensazione meravigliosa.

Fare il pane  non è difficile, occorre avere tanta pazienza in modo da  superare i primi quasi inevitabili tentativi malriusciti e fare un po’ d’esperienza. Di solito non  occorrono molti  tentativi prima di arrivare a fare del buon pane.  Fare il pane è gustoso, divertente e ricco di soddisfazioni

Questo blog, interamente dedicato alla mia cara nonnina Angela che purtroppo non è più con me, nasce perchè tutte le volte che cucino, in particolar modo che faccio il pane, è a lei che vola il mio pensiero.

La magia per cui, mescolando gli ingredienti, si dà vita ad una pagnotta fragrante o ad un dolce succulento, mi ricorda il suo affetto e l’odore che avvertivo quando, finita la scuola, ed iniziate le tanto sospirate vacanze estive, finalmente potevo correre da lei, nell’adorabile paesino di Naro, ad abbracciarla. Tutta la stagione estiva era per me un tripudio di sapori e coccole che si manifestavano in manicaretti semplicemente deliziosi…

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